(Alberto Cárdenas. Noticias AGRECOLAndes 10/08/2023).- La pandemia del COVID-19 si bien ha detenido el mundo, también nos ha dado tiempo para reinventarnos, o como se diría en términos informáticos, de “resetearnos”. La cuarentena ha sido difícil para los productores familiares por que se cerraron ferias y mercados locales habituales. Ante este panorama, las familias de Taquiña y Tirani (Distrito 9 del municipio de Cercado, Cochabamba), junto a la FUNDACIÓN AGRECOL Andes, tomaron la iniciativa de vender sus productos vía “delivery”, creando en una primera instancia un grupo de WhatsApp con personas del entorno cercano, como compañeros de trabajo y familiares.
La primera oferta que se tiene registrada, del 11 de agosto de 2020, alcanza a 17 productos frescos. Se realizaron 10 pedidos, de los cuales 8 fueron de funcionarios de AGRECOL Andes y de dos externos (parientes), con una venta de 349 Bs.
Este inicio marcó lo que hoy se denomina iniciativa BOLSALUDABLE “Lazos de bienestar”, que actualmente no solo es una tienda móvil, sino también se cuenta con una tienda fija, una feria sabatina, un restaurante popular y un colectivo de consumidores. Al presente, se tienen ventas semanales de 2.500 a 4.000 Bs., con 120 consumidores activos, 150 productos ofertados en promedio y casi 100 productores, que entregan productos frescos de temporada, transformados, artesanías, panadería, bioinsumos, libros y material informativo diverso.
Este esfuerzo es gracias al encuentro entre productores y consumidores, lo que contribuye a que crezca la demanda y también la confianza de adquirir productos ecológicos acreditados con el Sistema Participativo de Garantía – SPG, para el mercado local, en el marco de la Ley 3525, fortaleciendo así, circuitos cortos de comercialización, basados en principios de la Economía Social Solidaria.
Celebramos este día augurando que la producción ecológica, la alimentación saludable y el respeto al medio ambiente sean tan contagiosos como el COVID-19.