FUNDACIÓN AGRECOL Andes

Desarrollo de capacidades en promoción y comercialización de productos ecológicos procesados

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(Noticias AGRECOL Andes, Juan Morales 29/11/2023).- El pasado 21 de noviembre, en instalaciones de la planta de procesamiento de alimentos de la Asociación de Productores Agroecológicos de Totora (APRAE-T), técnicos y líderes de cuatro organizaciones económicas de base ecológica: OECA Seivas, OECA Quinori, Ecotinkuy y APRAE T,  que conforman la Red de Organizaciones Económicas del Cono Sur (ROEcA CS), además de técnicos y responsables de la planta municipal de transformación de cereales de Aiquile y del Proyecto Radio Esperanza, participaron del taller de capacitación en promoción y comercialización de productos ecológicos frescos y procesados.

Los temas tratados en este taller, tanto en lo teórico como en lo práctico, fueron: análisis de mercados, evaluación de costos y análisis de inversión, estrategias de ventas de productos ecológicos, evaluación de rentabilidad de negocios y contabilidad básica; facilitado por el Lic. Julio Espinoza.

La importancia y trascendencia de este evento radica en que las y los técnicos y líderes de las organizaciones económicas agroecológicas participantes, desconocían a profundidad aspectos técnicos, estratégicos y herramientas que les permitan mejorar sus procesos administrativos y de comercialización de sus productos ecológicos, principalmente transformados, orientados a mercados exigentes como el de la Alimentación Complementaria Escolar y la vinculación a otros mercados masivos urbanos. Ahora que recibieron la capacitación respectiva, además que aprendieron el uso de herramientas actuales y manuales adecuados a sus necesidades, se espera que la aplicación de lo aprendido mejore su desempeño productivo, administrativo y de gestión comercial.

A través de esta y otras actividades, la FUNDACION AGRECOL Andes está apoyando a organizaciones de base productiva ecológica en la búsqueda y la consolidación de mercados ecológicos masivos con enfoque de circuito corto, donde éstas puedan comercializar de manera directa, en condiciones adecuadas, a los consumidores urbanos y rurales, y así, contribuir a la sociedad con una alimentación saludable y nutricional.