Introducción
En Bolivia el año 2006 se promulga la ley 3525/06 DE REGULACION Y PROMOCION DE LA PRODUCCION AGROPECUARIA Y FORESTAL NO MADERABLE ECOLOGICA” EN LA Ley en el Capitulo VI del reconocimiento de la certificación; en el Articulo 23 (reconocimiento de certificaciones por el Sistema Nacional de control de la producción Ecológica) reconoce dos tipos de certificaciones para el comercio de productos ecológicos:
- Para el comercio internacional o exportación, a través de organismos de certificación reconocidos bajo la Guía ISO 65
- Para el comercio nacional y local, a través de Sistemas Alternativos de garantía de calidad, evaluados y controlados bajo normativas aprobadas por la Autoridad Nacional Competente, de Sistema nacional de Control de la Producción Ecológica.
Los Sistemas Participativos de Garantía SPGs son una forma del Sistema Alternativo de Garantía SAG, respecto a la certificación de tercera parte para reconocer, garantizar la calidad y el manejo de productos denominados ecológicos que provienen de la producción, recolección, transformación y comercialización de productos agropecuarios y forestales no maderables.
Los SPG son un instrumento de promoción de la agricultura ecológica, misma que contribuye al fomento de la producción y la transformación , al consumo local y nacional de alimentos ecológicos, al fortalecimiento comunitario, a la protección del medio ambiente, el uso responsable de los recursos naturales y la inclusión de familias de productores en mercados que reconozcan el valor de su trabajo y su producción, fortaleciendo las economías de reciprocidad y solidaridad de las familias productoras y consumidoras. Además, con el SPG se respeta y garantiza la equidad de género, se rescata y valoriza los diferentes saberes y culturas de nuestro país, estimulando su integración.
Objetivos
Establecer un servicio de capacitación a participantes sobre el proceso de implementación de un SPG.
Resultados esperados
- Los participantes adquieren conocimientos básicos sobre el origen de los SPGs.
- Los participantes conocen el trámite y procedimiento para la obtención del registro SPG ante la ANC (Autoridad Nacional Competente) SENASAG.
- Los participantes conocen el proceso de implementación de un SPG.
Contenido temático
La propuesta es teórica si el evento es virtual, si es mixta virtual y presencial habrá momentos prácticos:
Los módulos serán 4 que se detallan a continuación:
MODULO 1
GENERALIDADES
- Historia de la agricultura
- La certificación ecológica/orgánica
- La ley 3525 y la Norma Técnica nacional.
- Que son los SPG.
- La NTN y el SPG según la ley 3525
- Principios del SPG
- Dimensiones
MODULO 2
IMPLEMENTACIÓN DE UN SPG
- Estructura
- Funciones y responsabilidades de los miembros de la estructura, según la Ley 3525.
MODULO 3
INSTRUMENTOS Y PROCEDIMIENTOS
- Instrumentos (formularios) para la acreditación.
- Procedimiento de acreditación de evaluadores
- Solicitud de uso de sello
- Procedimiento de tramite de registro ante la ANC
MODULO 4
PROCEDIMIENTO DE ACREDITACIÓN A OPERADORES (TRABAJO DE CAMPO
- Evaluación
- Calificación comité de garantía
- Trabajo del representante
- Entrega de acreditaciones
- Envió documentación ANC
- Trámite de renovación del registro
Tiempos
El tiempo por modulo será de 3 a 4 horas.
Si el modulo 4 es presencial puede tomar una jornada, vale decir una mañana o una tarde.