{"id":390,"date":"2021-09-07T19:37:31","date_gmt":"2021-09-07T19:37:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agrecolandes.org\/solidagro\/?p=390"},"modified":"2021-09-07T19:49:43","modified_gmt":"2021-09-07T19:49:43","slug":"hacia-la-transicion-agroecologica-de-los-sistemas-alimentarios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agrecolandes.org\/solidagro\/2021\/09\/07\/hacia-la-transicion-agroecologica-de-los-sistemas-alimentarios\/","title":{"rendered":"Hacia la transici\u00f3n agroecol\u00f3gica de los sistemas alimentarios"},"content":{"rendered":"\n

Solidagro,\nBolivia.<\/em><\/strong>Cochabamba y el pa\u00eds cuentan con una agenda de\ntransici\u00f3n hacia la construcci\u00f3n e implementaci\u00f3n de sistemas alimentarios m\u00e1s saludables,\nsolidarios y sostenibles<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

En Bolivia, a fines de la d\u00e9cada de los 70s, comenzaron los cuestionamientos y cr\u00edticas sobre los sistemas agroindustriales basados en la utilizaci\u00f3n de insumos sint\u00e9ticos de la Revoluci\u00f3n Verde (Catacora, G. et.al. 2015).<\/a> En la actualidad este modelo est\u00e1 generando problemas serios en la salud humana y medioambiental por su enfoque productivo de tipo extractivista que genera graves da\u00f1os a los bosques, los r\u00edos, los ecosistemas y a los recursos naturales en general, afectando a la biodiversidad. Este sistema de producci\u00f3n provoc\u00f3 y contin\u00faa provocando cambios en los patrones de consumo alimentario, que, a su vez, ocasionan una serie de enfermedades por el consumo exacerbado de productos ultra procesados. (CISA Cochabamba, julio 2021). <\/p>\n\n\n\n

\"\"
Cobertura de medios de comunicaci\u00f3n de la Cumbre Nacional de Sistemas Alimentarios. La Paz, 23 de julio de 2021<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Seg\u00fan estudios, los sistemas alimentarios convencionales ocasionan m\u00e1s de un tercio de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero (1). En este contexto, disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero con proyectos y actividades agr\u00edcolas sostenibles y resilientes, que fomenten la captura del carbono org\u00e1nico en el suelo, son algunas soluciones que debemos encarar para hacer frente al desaf\u00edo de revertir el efecto invernadero. <\/em>Ha llegado la hora de iniciar el proceso de transici\u00f3n hacia una agricultura m\u00e1s sostenible, es decir, de mostrar y de hacer que la agricultura es nuestro pa\u00eds, especialmente de los valles y altiplano, m\u00e1s que ser parte de problema, sea parte de la soluci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

En respuesta a esta situaci\u00f3n, miles de personas, organizaciones e instituciones, a nivel mundial, se movilizan para construir e implementar sistemas alimentarios, saludables y sostenibles, que favorezcan a las personas y al planeta, y griten \u201cno a las corporaciones\u201d. Bolivia se suma a esta cruzada y en este contexto el Movimiento Agroecol\u00f3gico Boliviano-MAB convoc\u00f3 a la realizaci\u00f3n de cumbres departamentales y sectoriales para analizar y reflexionar sobre esta problem\u00e1tica y construir de manera amplia y participativa propuestas que se plasman en una agenda de trabajo para el mediano y largo plazo. Entre sus objetivos m\u00e1s importantes se menciona: cambiar y\/o migrar hacia la implementaci\u00f3n de sistemas alimentarios saludables, solidarios y sostenibles. Esta agenda se entreg\u00f3 a la Canciller\u00eda del Estado boliviano para que sea incorporada en la propuesta nacional a ser presentada en la Cumbre Mundial sobre Sistemas Alimentarios convocada por la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas (ONU).<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Taller Distrito 6, Tiquipaya. Cochabamba, 3 de julio del 2021. <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u00bfPor qu\u00e9 hacia la transici\u00f3n agroecol\u00f3gica?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Porque la agroecolog\u00eda y sus principios son la respuesta a la pregunta de c\u00f3mo transformar la realidad material de los sistemas alimentarios, la agricultura familiar y en general el mundo rural que se han visto devastados por la producci\u00f3n industrial de alimentos y sus llamadas revoluciones verdes. Consideramos a la agroecolog\u00eda como un modo fundamental de resistencia a un sistema econ\u00f3mico que sit\u00faa el beneficio econ\u00f3mico por delante de la vida. Las soluciones reales a la crisis del clima o a la desnutrici\u00f3n, entre otras, no vendr\u00e1n por la implementaci\u00f3n del modelo industrial. Requerimos transformarlo y construir nuestros propios sistemas alimentarios locales que establezcan v\u00ednculos campo-ciudad, entre productores y consumidores, en base a la producci\u00f3n y consumo de alimentos verdaderamente agroecol\u00f3gicos. (Rosset P.; Altieri M. 2018:23, 24).<\/a><\/p>\n\n\n\n

Los resultados de la cumbre desarrollada en el departamento de Cochabamba, al igual que en otros departamentos, van en esta direcci\u00f3n y son resultado del di\u00e1logo y participaci\u00f3n de diferentes actores y sectores de la sociedad civil organizada (organizaciones de productores, consumidores, organizaciones de base, instituciones privadas, entre otros), y quienes est\u00e1n involucrados, en su mayor\u00eda, en procesos de producci\u00f3n y consumo agroecol\u00f3gico. <\/p>\n\n\n\n

\"\"
Trabajo de grupo, taller Distrito 6, Tiquipaya – Cochabamba .<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Se trata de construir una agenda departamental que a su vez contribuya a la agenda nacional en este tema trascendental. A continuaci\u00f3n, algunas propuestas de la agenda departamental de Cochabamba:<\/p>\n\n\n\n