Productores ecológicos del municipio de Tiraque en proceso de obtención del Sello de Garantía SPG

 (Noticias AgrecolAndes 17/09/2020).- A pesar de la pandemia provocada por el Covid – 19, en los últimos meses, 12 familias de productores agroecológicos del municipio de Tiraque  (7 de la comunidad de Virvini y 5 de Carbón Mayu),  iniciaron los trámites correspondientes y están en proceso de obtener su sello de garantía de producción ecológica SPG (Sistema Participativo de Garantía), que les acreditará como productores agroecológicos, es decir productores que producen y comercializan alimentos saludables y nutritivos, que fueron producidos sin agroquímicos. El proceso de acreditación es impulsado por la Fundación AGRECOL Andes, en alianza interinstitucional con la ONG INCCA y cuenta con el apoyo de la Cooperación Italiana y Solidagro Bolivia.

El sello ecológico SPG, de acuerdo a la Ley 3525 “es un instrumento de promoción de la agricultura ecológica, que contribuye al fomento de la producción y la transformación, al consumo local y nacional de alimentos ecológicos, al fortalecimiento comunitario, la protección del medio ambiente, al uso responsable de los recursos naturales y la inclusión de familias de productores en mercados que reconocen el valor de su trabajo y su producción, fortaleciendo las economías de reciprocidad y solidaridad de las familias productoras y consumidoras”. Es decir, contribuye a fomentar la producción, transformación y comercialización ecológica y generan credibilidad y confianza de los productos ecológicos ante los consumidores.

A saber, la particularidad del sello ecológico SPG, a diferencia de la certificación otorgada por instituciones privadas o de tercera parte, es que el proceso de acreditación es ampliamente participativo y horizontal pues involucra a los propios productores, transformadores o procesadores, consumidores, autoridades locales, instituciones y otros actores locales que se identifican con la producción y consumo de productos ecológicos.

De acuerdo a la normativa legal y técnica del SPG, el proceso de acreditación en el cual están inmersas estas familias, incluye las siguientes etapas:

  1. Capacitación referida a la Ley 3525 y la Norma Técnica Nacional del SPG, para los productores.
  2. Capacitación y refrescamiento al Evaluador.
  3. Conformación del Comité de Garantía.
  4. Evaluación de campo.
  5. Revisión y calificación de las boletas de evaluación a cargo del Comité de Garantía.
  6. Aprobación y envío del informe al representante del SPG Cono Sur.
  7. Entrega de certificados SPG a los productores candidatos.

En la actualidad el proceso está en la etapa 5 y en los próximos días pasará a la etapa 6 referido a la revisión y aprobación por el representante del SPG Cono Sur.

Estos 12 productores pasarán a engrosar la lista de productores ecológicos del SPG Cono Sur, que cuenta con un poco más de 170 unidades productivas lo que permitirá incrementar los volúmenes de oferta de alimentos ecológicos, saludables y nutritivos con sello de garantía, situación, que a su vez, otorgará la confianza y estímulo necesario a los consumidores para que orienten su preferencia hacia el consumo de alimentos ecológicos, convirtiéndolos en actores activos de la producción y consumo, cuidando el medio ambiente y los recursos naturales.